Апельсин очистить от кожуры, разделить на кусочки.
1,5 ст.л. желатина замочить в воде 150 мл.
Залить в круглой герметичной формочке дольки апельсина желатиновой смесью. Поставить в холодильник до затвердевания желатина на 20 минут. Это будет первый слой торта.
Взбитый кокос разливаем по формочкам. В холодильник на 20 минут, получаются конфетки из взбитого кокоса.
2,5 ст.л. желатина замочить в воде 150 мл, смешать с ягодами в блендере. Залить смесь в ту же формочку, что и в 3 пункте. Поставить в холодильник на 20 минут. Это будет второй слой торта.
В блендере смешать банан, соль, оливковое масло, кокосовые хлопья. кэроб.
Получившейся кашицеобразной смесью обмазать слои торта со всех сторон.
Сверху торт украсить конфетками из кэроба, ягодами, кокосовыми хлопьями.
Хранить такой торт в холодильнике.