АИП-РЕЦЕПТЫ
Пюре из краснокочанной капусты
Яркий и необычный овощной гарнир из краснокочанной капусты.
Время рассчитано по шагам рецепта: подготовка, приготовление и обязательное ожидание до подачи. Готовые компоненты берутся в указанном в ингредиентах виде. Предварительное размораживание, приготовление готовых заготовок и повторный разогрев после хранения считаются отдельно. Фактическое время зависит от техники и размера продуктов.
Подготовка — примерно 5–10 минут; приготовление капусты — около 20 минут; измельчение и подача — около 5 минут.
Ингредиенты
- ¼ кочана краснокочанной капусты
- 2 ст. л. кокосового масла extra virgin
- ¼ ч. л. гималайской соли
Приготовление
- Готовь капусту в пароварке или туши с небольшим количеством воды около 20 минут.
- Добавь кокосовое масло и соль, затем измельчи всё в блендере до состояния пюре. Укрась зеленью.